ایام ماه مبارک رمضان همزمان می‌شود با روزه‌داری طولانی و گاهی افطار روزه‌داران در خارج از منزل و از غذایی که در شرایط مناسب  و بهداشتی تهیه نشده است به انجام می‌رسد. مصرف غذای آماده در کنار گرمی هوا در تابستان که بر نگهداری غذاها اثر می‎گذارد، باعث شده تا موارد زیادی از مسمومیت غذایی در این ایام دیده شود. افراد مسموم اغلب علائمی همچون اسهال و استفراغ را تجربه می‌کنند اما علائم همیشه  اینگونه نیست. مسمومیت غذایی به دلیل مصرف همزمان چندین نفر از یه ماده غذایی بصورت همه گیر بروز می‌کند. بنابراین وقتی که چند نفر که از یک غذا استفاده کرده‌اند به اسهال و استفراغ مبتلا می‌شوند تشخیص مسمومیت غذایی اولین تشخیص است.

برای مشاهده متن کامل اینجا کلیک کنید.